合肥盒马进入年货销售高峰 情感价值好，清洁配方年菜热销

随着春节的合肥盒马好清临近，新年的进入价值洁配味道很浓，每个人都开始忙着打扫卫生，年货买年货。销售销合肥各大超市已进入年货销售高峰期。高峰根据盒马的情感数据，腊八节过后，菜热年货礼盒和年宵花陆续进入销售旺季。合肥盒马好清目前，进入价值洁配盒马年货销量同比增长40%，年货年宵花销量同比增长100%以上。销售销今年新推出的高峰“钱的味道”、以情感价值为主的情感好东西，如“上签”，菜热也受到年轻消费者的合肥盒马好清追捧。

买个“开心”：年货流行，能提供情感价值。

盒马合肥弘阳广场店搭起了一个“蛇来经营许愿摊”，不是普通的年货礼盒，而是“钱的味道”、“养生秘籍”、“上签”等新奇商品。据盒马合肥相关负责人介绍，消费者在购买新年商品时越来越注重“善意”。因此，盒马今年推出了许多具有情感价值的新年商品，价格不高，以满足客户在新年期间购买“快乐”商品的需求。

(盒马店搭起“许愿摊”，摆满了提供情感价值的年货)。

说到情感价值消费，花卉是最具代表性的类别，合肥消费者对年宵特别热情。红银柳、各种颜色的蝴蝶兰、意为“大吉大利”的年橘等年宵花，将盒马店的新年气氛拉满。

过去一年，“蕉绿”、观赏佛手等“养成系”花卉的爆炸，让盒马也注意到，消费者在购买花卉时也非常注重“等花”过程中的参与感，并能从中获得情感价值。因此，今年除了这些装饰性的年宵花外，盒马还推出了“养成系”新产品：朱顶红和观赏草莓。买回家后，消费者每天都能看到它们的变化，直到春节期间鲜花盛开，草莓成熟，从而获得充分的成就感。

吃得健康：盒马推出了“配料表都能看懂”的年菜。

随着90后逐渐成长为家庭的支柱，他们已经成为年夜饭的决策者。根据盒马的数据，盒区房18-35岁的年夜饭“经理”占56%。这些“不吃普通菜”的消费群体正成为影响年菜市场的关键人物，关注配料表已成为其日常消费习惯。去年春节，盒马推出了一款胡椒猪肚鸡，因其配料清洁、操作简单、性价比高，成为盒马全年销售的经典单品。

今年，盒马在八珍帝王蟹海鲜汇、奶白鱼头汤等新菜中使用了胡椒猪肚鸡的原汤急冻工艺。为了让大家了解这些大菜的配料表，盒马的R&D采购商应该在菜品R&D阶段尽量减少额外添加，甚至对调味品的选择也非常谨慎。

(盒马新年菜更注重“清洁配方”)。

此外，盒马还对新的芋头泥牛奶冷冻八宝饭进行了健康改进——糖分减少了20%；手工制作的海胆饺子用蛋清代替猪肉固定海胆，这样有糖分控制和脂肪减少的人也可以选择适合自己的“碳水化合物”。此外，还推出了山楂炖牛排、沙棘羊排、黄皮鸡锅等药食同源滋补菜肴，以满足顾客对年夜饭健康的需求。

送货方便:春节不关门，可以提前送回家。

春节期间，盒马不关门，将为您提供年货送回家服务。盒区的顾客可以参观线下商店，也可以享受最快30分钟的送货服务。

去年12月，盒马云超升级，继续扩大安徽覆盖范围，除合肥、芜湖、滁州、马鞍山、蚌埠、六安等十个城市消费者也可以通过盒马云超订单购买100多个新产品，让准备回家新年消费者送回家，轻处理春节旅游高峰。